若何选购冬虫夏草

中国中医药报 2011-08-08

□ 张继强 河北省唐山市药品考验所

冬虫夏草具有补肺益肾、补精益髓、止血化痰等功能。是一味传统的宝贵滋补中药材。今朝市场出售的虫草质量良莠不齐,那么若何选购到质量满足的虫草呢?

历来源上:《中国药典》收载的虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科虫豸幼虫上的子座及幼虫尸首的复合体。一些地区用外形类似、同属不合种的菌座充当虫草应用。如有效亚喷鼻棒虫草、新疆虫草、凉山虫草等假装虫草。这些种类与虫草功能有别,选购时要特别留意。

从产地上:虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘,虫体瘦弱、饱满,外面光彩金黄色,子座较短;四川产虫草虫体较肥大、外面色彩较暗呈黄棕色,子座较长。质量次之。.

从条数(大年夜小)上:市场上普通按每公斤条数的若干把虫草分为若干个等级。即条数越少,个头越大年夜,质量越上乘,价格也就越贵。如1600条/公斤、2000条/公斤、2500条/公斤、3000条/公斤、统货等。

从干、湿程度(水分)上:《中国药典》明白规定:“除另有规定外,饮片水分平日不得过13%”。也就是说,虫草的水分控制在13%以内是合适的。商家为了增添消耗,增长重量,今朝市场流畅的虫草含水量普通都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略曲折,外面色彩深,有湿润感,解释虫草不干,含水量大年夜;如虫体僵硬,外面色彩浅,干爽,解释虫草干湿程度适中,能达到九五成干。

从干净度上:看虫草外面有没有杂质。虫草虫体外面色彩呈深黄色至黄棕色,头部红棕色,环纹明显清楚,解释虫草纯洁。如虫体外面有似纤维状的膜皮,或虫体色彩昏暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大年夜,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,解释虫草外面附着有杂质,搀杂增重。

从完全性上:虫草以完全、瘦弱饱满为佳。市场流畅的虫草中,有的混有折断后用竹签、火柴棍交叉拼接起来的虫草,细心不雅察虫体外面有拼接的陈迹,有的对接的虫体不是一体,拼接不天然。虫体瘦瘪、中空的虫草,注解采收掉时虫体的养分红分已消费,不宜应用。

综上所述,虫草以来源正、身干、完全、干净、虫体条大年夜、色金黄、饱满瘦弱、子座短者为佳。