高血压患者的饮食保养

中国中医药报 2011-08-08

高血压是中老年人罕见病,除按时吃药、准时救治外,平常的饮食保养也很重要,下面简介一下高血压患者的饮食保养。

平常饮食准绳

饮食宜淡不宜咸

根据世界卫生组织的建议,每人每天摄盐量应控制在5克以下。我国居平易近均匀摄盐量为7~20克,个中90%来自食盐。是以对我国的高血压患者来讲,应特别留意增添食盐的摄取。

食用富含钾、钙的食品

钾离子摄取缺乏是由于生活习气形成的,一方面是蔬菜、水果等富含钾的食品摄取缺乏,另外一方面也与传统的烹调办法有关,在蔬菜的炒制过程当中钾常常随菜汤损掉。

全国养分学会建议成人钙供给量标准为逐日180毫克。缺钙的重要缘由是植物性食品、特别是奶类食品缺乏,同时饮食品种单调,对富含钙的豆类未充分应用。

饮食油腻 少肥甘油腻

油腻食品含有大年夜量的饱和脂肪酸,过量的饱和脂肪酸使血压降低。然则也不克不及过于油腻,植物油中饱和脂肪酸低,不饱和脂肪酸高,假设经久缺乏植物性食品,会招致不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值太低,异样会使血压降低。

过量搭配优良蛋白饮食

优良蛋白质可防止血压降低,但大年夜量摄取植物性蛋白质和植物性脂肪,一方面可使血胆固醇降低,另外一方面可使肾小球动脉硬化和肾功能消退,所以进食蛋白质饮食应过量。

甘淡可口 忌食辛辣

辛辣安慰的饮食可使血压骤升,甘淡饮食则供给人体充分的糖和微量元素,有益于防止高血压。

忌烟忌酒 心境舒畅

烟酒安慰是血压降低的一个身分,而养成优胜的习气和澹泊的心境则是防治高血压的有效门路。

四时饮食保养

春季饮食

春季是一年的开端之季,气象逐步转暖,全部天然界活力盎然,气温变更较大年夜,日夕和正午的温差较大年夜。从季候和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木之脏,应于青色,为刚脏,肝气旺常常乘脾犯胃等,除本身病以外常常连及他脏,而这段时代也是高血压病的多发期或活泼期。高血压病患者在这一时代的预防和治疗是异常须要的,个中饮食保养很重要,应以油腻可口为主,忌食肥甘美味和生冷油腻,多食用新鲜蔬菜如春笋、菠菜、芹菜等,少食辛辣等安慰性食品。

夏季饮食

夏天的气候特点是酷热,常常炎夏难耐。同时由于雨水较多而湿重,故易构成干冷蕴蒸。夏季人的消化功能减弱,对高血压患者来讲应着眼于油腻爽口,少吃油腻之品,多食易消化的食品,多食新鲜蔬菜和水果,恰当多吃酸味或辛喷鼻的食品以加强食欲,以清热消暑为准绳。切忌贪凉冷饮而暴饮暴食,留意饮食卫生,预防感染病,不食用腐烂蜕变的食品。

春季饮食

秋季天高气爽,大年夜地出现一片收获气候。然则金风抽丰萧瑟,金风抽丰过后,冷气又至,燥为秋之主气,燥胜则干,使病者口干、鼻干、唇干、咽干、皮肤干。高血压患者在此季候应当恰当调剂情感,饮食上以油腻润泽滋润为主,食用多汁多浆富含维生素的酸甘之品,如银耳、百合、大年夜枣、桂圆、莲子等。

夏季饮食

夏季到来,万物凋零,人体因以季候的变更而变更,以封藏而不过泄为主,高血压病患者饮食应以富于养分的食品为主,既补阴又补阳,适被选用具有温热性质植物类或植物类食品,以补养阳气,但留意弗成太过。(广文华)