忌口的学问

中国中医药报 2011-10-26

□ 本期博主: 张雪亮 中国中医迷信院

吃药普通要忌口,以促使药效更好地发挥。惯例忌讳辛辣、油腻、生冷、黏滑、腥膻等,不合体质、不合的疾病、不应时代又有不合的忌口。

吃药普通要忌口,不合体质的人平常平凡也请求不合的忌口,不合的疾病又有不合的忌口请求,特别时代又有不合的忌口(如妇女月经期、怀胎期),总之,忌口含义是比较广泛的。

在门诊上,很多病人拿到药方后,都邑问:“大年夜夫,我吃这个药忌甚么啊?”或许有些大年夜夫会吩咐你,吃药忌腥膻发物。那么吃中药该忌甚么呢?甚么又是腥膻发物呢?是否是服中药的时辰都应当忌呢?

《调疾饮食辨》一书说:“病人饮食,藉以滋养胃气,宣行药力,故饮食得宜足为药饵之助,掉宜则反与药饵为仇。”也就是说,饮食合适,可以促使药效更好的发挥;假设饮食欠妥,反而会抵消药效或起到相反的感化,乃至产生严重后果。

如对发热的病人,要忌辛辣、油腻,如姜、椒、肥肉、酒类等;水肿、消化不良、泄泻者,忌食坚固、油炸、生冷等食品。服发汗药者,忌食用醋和生冷食品。服补药者,忌食用茶叶、萝卜。

医圣张仲景在《伤寒论》第一个方剂桂枝汤方后注中提出“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”,在前面很多方剂的留意事项也都提出“如桂枝法”或反复直接强调忌以上说的生冷、黏滑、肉面等不轻易消化的、辛辣的、蜕变的食品、酒等等,有时直接提出“忌口如常法”,解释以上这些食品是吃中药时普通都应当忌的。

张仲景既然说了忌口有常法,那就应当有变法,甚么是忌口的变法呢?自己认为,应当是根据不合的体质、不合的疾病、不合的用药、不合的身材特别时代或特别情况而有不合的忌口请求,内容可就广泛了。

现代医学也是异常看重饮食忌讳,如对肾脏病、心脏病、高血压病、怀胎中毒症等病人,主意增添食盐的摄取,实施“低盐食”。这是由于食盐中的钠,能使血管紧缩,并能影响血管的通透性,使小血管壁水肿,增长血液活动的阻力,妨碍肾脏的渗出功能,惹起血压降低和水的潴留,减轻肾脏病、心脏病等病人的病情。

传统中医的忌口学说大年夜部分是合文迷信的,但由于汗青条件所限,文献记录也不乏牵强乃至迷信的地方,就连医圣张仲景也说过“孕妇食姜,令子余指”(孕妇吃姜,生的孩子会多长手指头)如许可笑的话,其他文献中或许平易近间传播的忌口内容也有不迷信的成分,须要赓续研究并鉴别。