赤灵芝鹌鹑

中国中医药报 2011-10-27

□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中间

原料

主料:鹌鹑2只。

配料:泰山赤灵芝粉3克。

调料:姜、葱、盐、花椒。

制造 将鹌鹑浸入水中淹逝世,除去毛和内脏,洗净,放入盅内,加水过量。把灵芝粉放入盅内。将盛放鸽和灵芝粉的盅放入锅内,隔水炖熟即成。

养生功能 补五脏,止咳嗽。